Gefüllte Paprikaschoten mit Gemüse Frantoio Galantino 320 gr

Die Ölmühle Galantino liegt in der Nähe von Bisceglie, im Herzen Apuliens, einem Gebiet, das dem Anbau von Olivenbäumen gewidmet ist. Ihre Geschichte begann 1926, als Vito Galantino eine Mühle aus dem 19. Jahrhundert kaufte und sie in eine Ölmühle umwandelte. Im Jahr 1960 kaufte die Familie das Landgut LA Fenice, eine Fläche mit Olivenbäumen der Sorten Ogliarola und Coratina, die das Herzstück der Ölproduktion darstellt. Frantoio Galantino baut die Olivenbäume mit modernen Techniken an und achtet dabei sehr auf die Umwelt. Die Ernte erfolgt von Hand während der Vollreife vom 15. Oktober bis zum 31. Dezember, um einen maximalen Polyphenolgehalt und einen perfekten Geschmack zu gewährleisten. Anschließend werden die Oliven gewaschen, mit Steinmühlen zerkleinert und kalt zentrifugiert: Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra von außergewöhnlicher Qualität, das seit 1997 mit renommierten Preisen ausgezeichnet wird. Genauso zahlreich sind die Zertifizierungen des Unternehmens, darunter DOP und Bio.

Glas Kirschpaprika gefüllt mit Gemüse Galantino 320 g - FRANTOIO GALANTINO SRL UNIPERSONALE - ZUTATEN: Chilis 51%, native olivenöl extra 32%, füllung 16% (veilweise, rehydriertes getrocknetes Gemüse: native Olivenöl extra, Füllung, Paprikaschoten, getrockneten Tomaten, getrockneten Zucchini, getrocknete Auberginen, getrocknete Zwiebel, Weinessig, Zucker, Salz, Oregano, trockener Knoblauch, Zitronensaft) - NÄHRWERTE (DURCHSCHNITT PRO 100 g): Energie 2084 kj / 503 kcal - Fett 40 g davon: gesättigte Fettsäuren 5,4 g - Kohlenhydrate 21 g davon: Zucker 8,6 g - Ballaststoffe 9,5 g - Salz 1,22 g - An einem kühlen, trockenen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren.