Perlè Brut Trento DOC Magnum 2019 Ferrari 150 cl

Der Perlé Brut ist ein 60 Monate auf der Hefe gereifter Metodo Classico Millesimato, ein Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay, der die typische Frische der in den Hügeln zwischen 300 und 700 Metern Höhe angebauten Reben bewahrt.

Strohgelbe Farbe mit leicht goldenen Reflexen, intensives Bouquet mit Anklängen an Mandelblüten und Labapfel, Brotkruste und mit würzigen Noten.

Am Gaumen ist er trocken und einhüllend, weich mit Nuancen von Apfel, Hefe und Mandel.

Perfekt zu einem Fischessen, hervorragend zu Räucherlachs, Krustentier-Tartar, Meeresfrüchte-Risotto.

Alkohol 12,5%. Serviertemperatur 8/10° C.