Konfitüre mit Quitten Andrini Marmellate 300 gr

Die Konfitüre mit Quitten ist eine typische Spezialität der Region Brescia und zusammen mit der Kastaniencreme das Aushängeschild des Unternehmens Andrini in Gottolengo (BS), das seit über 80 Jahren auf die Verarbeitung von Obst spezialisiert ist. Die Quitte ist eine Apfelsorte mit einem charakteristischen säuerlichen Geschmack, der bei der Zubereitung vieler Süßspeisen verwendet wird. Die Quitte, die nach einem Rezept aus dem 18. Jahrhundert aus ausgewählten Früchten und Zitrusschalen gewonnen wird, hat eine besonders dichte Konsistenz: Sie wird gewürfelt am Ende einer Mahlzeit wie ein Dessert oder zu einer Käseplatte genossen. Eine traditionelle Delikatesse, die man mindestens einmal probiert haben sollte!