Vialone Nano- Reis Cascina Veneria 500 g

Vialone Nano ist eine halbfeine, mittelkörnige Reissorte, die typisch für das Gebiet von Verona ist. Cascina Veneria baut einen hochwertigen Vialone Nano an und verarbeitet ihn mit einem sehr geringen Anteil an Verunreinigungen und natürlichen Defekten für eine außergewöhnliche Kochleistung. Es ist ein stärkereicher Reis, der sich hervorragend für die Zubereitung von cremigen Risottos eignet. Seine große Fähigkeit, Gewürze aufzunehmen, macht ihn auch zum Protagonisten von Rezepten, die nach körnigem Reis verlangen, wie "risi e bisi" aus Venetien mit Erbsen oder Risotto alla pilotta aus Mantua mit Wurst. Hervorragend auch für Suppen und gefülltes Gemüse.