Salz aus Cervia mit kalabrischen Chilischoten Salina di Cervia 100 gr

Der Verzicht auf Salz, selbst auf hochwertiges Salz, ist eine gute tägliche Gewohnheit, und die Verwendung von Kräutern hilft uns, die Güte der Lebensmittel zu verbessern. Salina di Cervia hat eine Produktlinie entwickelt, bei der dem süßen Salz aus Cervia frische Kräuter hinzugefügt werden, die zumeist im Gemüsegarten der Genossenschaft Lo Stelo auf dem Gelände der Saline angebaut werden, oder, wie in diesem Fall, Chilischoten aus Kalabrien. Eine außergewöhnliche Mischung, die das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen der Saline, dem Chefkoch Domenico Magnifico und der Hotelfachschule Tonino Guerra in Cervia ist. Drei Chilisorten, die in Kalabrien angebaut werden, wo der Boden den Früchten einzigartige Eigenschaften verleiht, werden dem "Sweet Salt" zugefügt, einer Mischung, die von einem ausgezeichneten Produzenten entwickelt wurde: Giancarlo Suriano. Es wurden drei Chilis ausgewählt: der Diavolicchio, der Farbe und intensives Aroma verleiht, der runde Chili und der Ferretto di Amantea, die einer würzigen, aber nicht aufdringlichen Spezialität lebendige Nuancen verleihen. Dank seiner Ausgewogenheit unterstreicht Salt ai Peperoncini den Geschmack von Gerichten: hervorragend für erste Gänge, zum Hinzufügen beim Kochen von Soßen, perfekt auf gegrilltem Fleisch und Fisch, in Soßen, in sautiertem Gemüse. Probieren Sie ihn auf Salaten oder frischen Sommersalaten.