Cervia Trüffelsalz 100 gr

Die Reduzierung von Salz, selbst von hochwertigem Salz, ist eine gute tägliche Angewohnheit, und die Verwendung von aromatischen Kräutern hilft uns dabei, die Güte von Lebensmitteln zu verbessern. Salina di Cervia hat eine Produktlinie entwickelt, bei der dem süßen Salz aus Cervia frische Kräuter zugesetzt werden, die größtenteils in dem von der Genossenschaft Lo Stelo auf dem Gelände der Saline angelegten Gemüsegarten angebaut werden, oder wie in diesem Fall die besten italienischen Trüffel. Eine seltene und kostbare Mischung mit einer Auswahl von Trüffeln, die in dünne Scheiben geschnitten werden und auf einem Bett aus Cervia-Salz ruhen, bis sie den idealen Trocknungsgrad erreicht haben, um ihren Duft und ihr Aroma zu bewahren. Ideal in allen Rezepten mit Trüffeln, um den Geschmack zu verstärken, perfekt, um ersten Gängen eine raffinierte Note zu verleihen, insbesondere Risotto, in der Béchamelsauce, mit weißem Fleisch und Geflügel. Ausgezeichnet auf Eiern und in Omeletts. Probieren Sie es zu Fleisch- und Fischcarpaccio.