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Entkernte Taggiasche Oliven in Extra natives Olivenöl Anfosso 280 gr
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ANF118
7,60 €
Die entkernten Taggiasche Oliven Anfosso sind eine gastronomische Spitzenleistung, typisch für Ligurien und besonders für ihren einzigartigen Geschmack geschätzt.
Taggiasche Oliven sind eine Sorte von Oliven, die aus der Gegend um die Stadt Taggia stammen, von der sie ihren Namen haben. Diese Oliven sind klein und oval, mit einer weichen Textur und einer dünnen Haut. Sie werden weitgehend für ihren delikaten Geschmack geschätzt, leicht süßlich mit einem Hauch von Bitterkeit.
Die Taggiasche Oliven Anfosso werden als Aperitif und Vorspeise genossen. Sie sind eine Zutat in verschiedenen Rezepten wie Salaten, ersten und zweiten Gängen der mediterranen Küche sowie Pizzen.
Die Geschichte von Olio Anfosso begann Mitte der 1940er Jahre, als die Brüder Alessandro und Alfredo, verliebt in die Olivenölkultur des westlichen Liguriens, begannen, einheimische Oliven zu hochwertigen Ölen zu verarbeiten. Im Laufe der Jahre erweiterten die Brüder Anfosso ihr Angebot um Olivensaucen, Pasta und Konserven. All dies unter Beibehaltung einer unauflöslichen Verbindung mit der Tradition und einer modernen Überarbeitung der klassischen Rezepte.
Glas entsteinte schwarze Taggiasca-Oliven Anfosso 280 gr - OLIO ANFOSSO SRL - ZUTATEN: Entsteinte Taggiasca-Oliven 60%, natives Olivenöl extra 40%, Salz, Säuerungsmittel: Milchsäure, Zitronensäure - NÄHRWERTE (DURCHSCHNITT PRO 100 g): Energie 1361 Kj / 331 Kcal - Fett 35 g davon: gesättigte Fettsäuren 5 g - Kohlenhydrate 0,6 g davon: Zucker 0 g - Ballaststoffe 2,1 g - Salz 2,2 g - An einem kühlen, trockenen Ort und fern von Lichtquellen aufbewahren.