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Soße mit Cardoncelli Pilze Masseria Mirogallo 280 gr
SKU
ABM114
4,60 €
Eine köstliche Soße, die mit Cardoncelli-Pilzen zubereitet wird, die typisch für verschiedene Regionen in Mittel- und Süditalien sind und für ihren reichen, aber feinen Geschmack und ihre Konsistenz geschätzt werden. Die Masseria Mirogallo, die Cardoncelli-Pilze auf ihrem eigenen Land anbaut, fügt sie zu ihrem frischen Tomatenpüree hinzu, gibt ein wenig Knoblauch, Petersilie und Olivenöl hinzu und schafft so eine perfekte Soße für einen köstlichen ersten Gang, der in wenigen Minuten fertig ist. Ideal für Pappardelle (Eierbandnudeln) oder alle Formate von kurzen Nudeln.
Die Masseria Mirogallo liegt im Parco delle Chiese Rupestri auf dem Land von Matera: ihre jahrhundertealte Geschichte ist mit dem Anbau typisch lukanischer Produkte verbunden. Im Jahr 1998 wurde das Laboratorium gegründet, um die ausschließlich auf dem eigenen Land angebauten Produkte zu verarbeiten und zu konservieren: eine Entscheidung, die mit dem Wunsch verbunden ist, ein einzigartiges Produkt in Bezug auf Geschmack und Qualität zu erhalten, das mit der landwirtschaftlichen Tradition verbunden ist. Masseria Mirogallo wählt daher die besten Gemüsesorten aus, die sofort nach der Ernte verarbeitet und in Gläser mit gutem nativem Olivenöl extra abgefüllt werden. Das Unternehmen verwendet nur natürliche Konservierungsmittel: Salz oder Essig. Neben Gemüse in Öl stellt Masseria Mirogallo auch Gemüsecremes und -pasteten, Tomatensaucen und -soßen, Cruschi-Paprika, Konfitüren und Marmeladen her.
Masseria Mirogallo Cardoncelli Pilzsoße 280 gr - AZIENDA AGRICOLA BELFIORE MASSIMO - ZUTATEN: Tomatenpüree (76%), Olivenöl extra vergine (12%), Cardoncelli-Pilze (Pleurotus eryngii) (12%), Knoblauch, Petersilie, Salz, Zucker. - NÄHRWERTE (DURCHSCHNITT PRO 100 g): Energie 866 kj / 207 kcal - Fett 20,3 g davon: gesättigte Fettsäuren 2,9 g - Kohlenhydrate 4,7 g davon: Zucker 4,7 g - Ballaststoffe 1,8 g - Salz 1,7 g - Bei Raumtemperatur aufbewahren