Spumante Pas dosè Brut 2020 Luretta 75 cl
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LUR108
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Ein vollmundiger, gut getrockneter Schaumwein Metodo Classico Pas Dosé (ohne Zuckerzusatz) aus biologisch angebauten Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Von strohgelber Farbe, mit einem Hauch von Hefe und Brotkruste, mit balsamischen Noten von Minze und Eukalyptus. Er hat einen kräftigen, aber weichen Geschmack, mit einem trockenen Abgang, wie es sich für einen Pas Dosé gehört. Hervorragend als Aperitif und in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren, Hummer, Braten und Schmorgerichten aus weißem Fleisch. Alkohol 13%. Serviertemperatur 8 - 10°C
Das Schloss Momigliano in Gazzola, in der Nähe von Piacenza, beherbergt das Weingut Luretta, das aus der Leidenschaft von Felice Salamini für die Önologie und sein Gebiet entstanden ist. Felice hatte die Idee, unbewirtschaftetes Land produktiv zu machen, indem er autochthone Weinberge anpflanzte, um ausgezeichnete Weine zu erzeugen und sich so von einer lokalen Weinkultur ohne allzu große Ambitionen zu lösen. Von den 1980er Jahren bis heute ist sein Traum in Erfüllung gegangen, und sein Sohn Lucio hat mit Begeisterung den Staffelstab übernommen: vier Parzellen zwischen dem Luretta- und dem Nure-Tal, aus denen das Weingut dank der unterschiedlichen Bodenbeschaffenheit eine vielfältige Palette hervorragender Weine gewinnt. Der biologische Anbau mit geringen Erträgen pro Rebstock zeugt von der Liebe und dem Respekt für den Boden.
Tracce:SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE