98 out of 100 based on 8 user ratings
Spumante Rosè Brut Sicilia DOC Donnafugata 1,5 l
SKU
DNF129
77,30 €
Ein raffinierter Rosé-Schaumwein, ein Metodo Classico aus Pinot Nero-Trauben und 36 Monate auf Hefe veredelt. Altrosa in der Farbe, in der Nase Noten von Brotkruste, Walderdbeeren und Gewürzen. Im Gaumen ist er frisch und strukturiert, mit fruchtigen Empfindungen, guter Würze und langem Nachgeschmack. Ein hervorragender Rosé für eine Mahlzeit, der perfekt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten passt, auch zu Carpaccio. Empfohlen in Kombination mit feinen Wurstwaren wie Culatello di Zibello oder Prosciutto Crudo di San Daniele. Alkohol 12%. Serviertemperatur 6 - 8° C.
Donnafugata: ein Zitat aus Tomasi di Lampedusas Der Gattopardo, das an die Geschichte einer Königin erinnert, die in das Land flieht, in dem sich die Weinberge des Weinguts befinden, inspirierte Giacomo Rallo und seine Frau Gabriella 1983 dazu, das Weingut zu benennen, das in kurzer Zeit zum Symbol des neuen Stils der Weinherstellung in Sizilien wurde. Die beiden Fachleute, Giacomo durch die DNA, Gabriella durch die Leidenschaft, leiten Donnafugata auch heute noch, zusammen mit ihren Kindern Jole und Antonio, mit dem Ziel, einen handwerklichen Weinbau der Spitzenklasse zu betreiben, der Ausdruck eines authentischen und nachhaltigen Siziliens ist, mit Respekt für die Umwelt: keine Herbizide und chemischen Düngemittel, integrierter Pflanzenschutz und Rationalisierung der Nutzung der natürlichen Ressourcen. Der gleiche Respekt vor der Natur und ihren Früchten findet sich auch in der Kellerei, bei der Verarbeitung und den Weinbereitungstechniken.
Flasche Spumante Rosè Brut Sicilia DOC Donnafugata 150 cl - TENUTA DI DONNAFUGATA S.R.L. S.A. - Zutaten: Enthält SULPHITEN - 12% VOL. - An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Lichtquellen aufbewahren