Ziti Corti-Nudeln aus Gragnano IGP Pastificio Ducato d'Amalfi 500 gr

Die Ziti Corti-Nudeln IGP werden ausschließlich aus 100% italienischem Weizen, Wasser aus den Quellen des Lattari-Gebirges und dem handwerklichen Geschick der Nudelmacher von Gragnano hergestellt. Die Ziti Corti IGP werden in Bronze gezogen und langsam getrocknet: So behalten sie alle ihre Nährstoffe und nehmen den Geschmack der Soßen auf. Ducato d'Amalfi Pasta ist etwas ganz Besonderes und wird noch von Hand verpackt. Ziti IGP ist eine traditionelle Pasta aus Kampanien, benannt nach "zitella": Sie wurde bei Hochzeiten gekocht, wenn die Bräute ihren Status als Unverheiratete verloren. Sie eignen sich perfekt für kräftige Soßen, da die Rippenstruktur alle Aromen bewahrt, und dürfen auch bei Kotelett-Ragouts nicht fehlen. Hervorragend geeignet für gebackene Nudeln oder Timbales.