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Parmigiano Reggiano in Scheiben, mindestens 36 Monate gereift 200 gr
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LMO103
7,50 €
Aus dem delikaten Gleichgewicht einiger weniger Zutaten, viel Erfahrung und einer langen Reifezeit entsteht dieser Parmigiano Reggiano der Latteria Moderna, ein Parmigiano mit eigener Persönlichkeit, der die Aromen und Düfte der emilianischen Landschaft wiedergibt. Hervorragend geeignet zum Überbacken von Vorspeisen oder zum Abschluss einer Mahlzeit.
Milch aus dem Emilianischen Land, Lab, Salz und die Zeit, die für eine perfekte Reifung nötig ist: Mit diesen Zutaten hat Latteria Sociale Moderna beim World Cheese Award 2019 mit ihrem Parmigiano Reggiano 30-39 Monate und über 40 Monate zwei Goldmedaillen gewonnen und mehrere Auszeichnungen für die Qualität ihrer Produkte erhalten. Seit über 40 Jahren setzen sich die Mitglieder der Käserei von Generation zu Generation leidenschaftlich für die Bewahrung von Traditionen ein, die mit dem Land verbunden sind: Die Erhaltung von Dauerwiesen, die typisch für die emilianische Landschaft sind, für die Verwendung von einheimischem Futter, verleiht der Milch jenen besonderen Geschmack, der den Parmigiano Reggiano zum König der Käsesorten macht.
Parmigiano Reggiano-Käse, mindestens 36 Monate gereift 200 g - LATTERIA SOCIALE MODERNA S.C.A. - ZUTATEN: KUHMILCH, lab, salz - NÄHRWERTE (DURCHSCHNITT PRO 100 g): Energie 1671 kj / 402 kcal - Fett 30 g davon: gesättigte Fettsäuren 20 g - Kohlenhydrate 0 g davon: Zucker 0 g - Ballaststoffe 32 g - Salz 1,6 g - Bei Raumtemperatur aufbewahren