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La Torta Mochi Bonci 500 gr
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BNC113
20,70 €
La Torta Mochi è una nuovissima creazione dei f.lli Bonci dedicata allo scultore Francesco Mochi, considerato uno degli iniziatori del Barocco italiano. Un dolce artigianale genuino, senza conservanti: il morbido, delicato impasto lievitato con farina di mandorle e nocciole è arricchito da una bagna liquorosa al caffè. Un’armonia di sapori unica, una squisitezza irresistibile, un perfetto dessert da fine pasto.
La storia della Pasticceria Bonci inizia nel 1953 con i fratelli Gino e Giuseppe, che aprono un forno a Montevarchi in Valdarno. Oggi la Pasticceria è diventata simbolo della tradizione artigianale, con un forte legame alla storia enogastronomica toscana, ma con il desiderio di creare nuove specialità e ricercati abbinamenti di sapori. Negli ultimi anni alla pasticceria si affianca la proposta di prodotti gastronomici come giardiniere, mostarde e gelatine.
Torta Mochi Bonci 500 g - F.LLI BONCI S.R.L. - Ingredienti: Farina di GRANO tenero, UOVA pastorizzate da allevamento a terra, BURRO (LATTE), zucchero, cioccolato fondente in gocce 20% (pasta di cacao 48%, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA), sciroppo alcolico (alc 15% vol.) di imbibizione 16% (acqua, zucchero, alcool etilico, infuso e distillato di caffè 30%, aromi naturali) farina di MANDORLE 3%, farina di NOCCIOLE 3%, agente lievitante: difosfati, carbonati di sodio, amido di GRANO tenero, granella di NOCCIOLE, cacao, polvere di caffè, sale. Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: MANDORLE, NOCI, NOCCIOLE, PISTACCHI, SESAMO, ARACHIDI, LATTE IN POLVERE, PROTEINE DEL LATTE, LECITINA DI SOIA. - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 2206 kj / 528 kcal - Grassi 28 g di cui: acidi grassi saturi 9,1 g - Carboidrati 59 g di cui: zuccheri 19 g - Proteine 8,1 g - Sale 0,98 g - Tenere il prodotto al fresco a temperatura compresa tra 18°C e 20°C Tracce:FRUTTA IN GUSCIO, SESAMO, ARACHIDI, LATTE E LATTICINI, SOIA