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Capers in extra virgin olive oil Kazzen 90 gr
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KAZ112
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I Capperi sott'olio extra vergine d'oliva Kazzen sono una delle specialità della piccola azienda che lavora artigianalmente e valorizza i prodotti tipici di Pantelleria seguendo le tradizioni isolane. Il Cappero, l’oro di Pantelleria, viene raccolto a mano da maggio a settembre: l’agricoltore ogni 10 giorni torna alla pianta per cogliere i bottoni floreali non ancora sbocciati. Il Cappero di Pantelleria si distingue dalla particolare aromaticità e per la sua dolcezza: un sapore straordinario preservato in ottimo olio extra vergine di oliva.
I capperi sott’olio sono perfetti per cucinare tante ricette di primi piatti o di secondi a base di pesce; ideali anche per le insalate estive, come la Pantesca.
The Kazzen company was founded in Pantelleria in 2004, almost as a game: the D' Ancona brothers built a workshop on the family land and in their spare time devoted themselves to handcrafting and preserving the island's typical caper. In 2005 their Pesto Pantesco won the Taste Award at Expo Dei Sapori. Their enthusiasm drives them to offer many other specialties, prepared according to traditional recipes, with carefully selected materials and careful processing. Awarded several prizes for its fine Passito di Pantelleria, even today the company is still a small, valuable artisan business that passionately promotes Pantelleria's extraordinary products around the world.
Capperi sott'olio extra vergine di oliva in vasetto Kazzen 90 g - KAZZEN SRL - Ingredienti: Capperi 55%, olio extra vergine di oliva 45% - VALORI NUTRIZIONALI (MEDI PER 100 g): Valore Energetico 1823,76 Kj / 432,17 Kcal - Grassi 45,5 g di cui: acidi grassi saturi 0,13 g - Carboidrati 0,9 g di cui: zuccheri 0 g - Proteine 1,3 g - Sale 6 g - Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce Tracce:FRUTTA IN GUSCIO