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Fidanzati IGP Il Vecchio Pastificio di Gragnano 500 gr
SKU
GRA106
€2.80
I Fidanzati sono un formato originale di pasta, simile a una doppia elica. I Fidanzati Vecchio Pastificio di Gragnano sono preparati con metodo artigianale a partire da semole selezionate di grano duro impastate con le acque incontaminate delle sorgenti di Gragnano. Trafilati al bronzo ed essiccati a bassa temperatura, i Fidanzati hanno eccezionale tenuta alla cottura, tanto sapore e il profumo della pasta migliore. Adatti per tante ricette di primi piatti gustosi, sono ottimi con pomodoro e basilico, con il ragù di pesce, con pesto e gamberetti. Buonissimi anche con sughi a base di verdure.
From the history of a family of pasta makers for three generations, and from an innovative technology that mirrors the processing stages of an artisanal type of production, comes a product of great quality, the Gragnano I.G.P pasta branded "Il Vecchio Pastificio di Gragnano" by Fabbrica della Pasta. The company uses the best semolina, that obtained from the heart of the gram grain, water from a Gragnano spring, and employs bronze drawing with slow drying at low temperature: the pasta is very flavorful and well coarse, with exceptional hold when cooked. Opened by Mario Moccia in 1926, sold and then refounded in 2007 by his sons, La Fabbrica della Pasta is an Italian company that now produces more than 100 pasta shapes under the banner of quality, with 20 exclusive patents.
Bag of pasta I Fidanzati IGP Gragnano Il vecchio Pastificio 500 g - LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO S.R.L. - Ingredients: Extraction durum wheat semolina, Gragnano water - NUTRITIONAL VALUES (AVERAGE PER 100 g): Energy Value 1486 Kj / 350 Kcal - Fat 1 g of which: saturated fatty acids 0.3 g - Carbohydrates 73 g of which: sugars 2.5 g - Protein 13 g - Salt 0.005 g - Store in a cool, dry place