In cantina con Marco

Prendere il bicchiere con il vino, guardarne i colori, respirarne i profumi e infine assaporarne il gusto: non sono semplici gesti da sommelier.

Solo in questo modo infatti possiamo rendere onore al pregiato frutto di un lungo lavoro dell’uomo, del territorio e del lento trascorrere del tempo, come ci insegna Marco, il giovane e appassionato enologo che ci conduce alla scoperta della nostra selezione di cantine.

Con Marco è nata subito una sintonia, grazie alla condivisione di valori per noi importanti, quelli che ci hanno guidato nella scelta delle aziende vitivinicole che vogliamo presentarti.

Siamo andati alla ricerca di piccole cantine artigianali. Amiamo le storie di famiglia e di passione per il vino, ma prima ancora per la terra: il rispetto per l’ambiente, la buona pratica agricola, le coltivazioni biologiche o biodinamiche sono al centro delle loro realtà. Il vino è anche il risultato dell’esperienza di enologi capaci, che studiano e valorizzano il territorio e le uve autoctone, oppure impiantano varietà adatte al clima e all’esposizione. È un grande lavoro: abbiamo scelto vini ottimi, al giusto prezzo.

Vogliamo portarti alla scoperta di queste cantine, delle persone e dei loro vini, con le parole di Marco, che ci parlerà come fossimo tutti intorno a un tavolo, ad assaporare ottimo cibo e un buon bicchiere in compagnia.